สูตรอาหาร

หอมทอดและไก่ทอด

เนื่องจากมีผู้ชมรีเควสต์มาว่าอยากรู้วิธีการทำหอมทอด FJ.เช้าของเราได้พยายาม(?)ในการทำขนาดไหน
ลองไปดูกันเลยค่ะ อ๊ะๆ แต่ไม่ได้มาแค่หอมทอดนะ ไก่ทอดก็มา! แถมวิธีทำไก่ทอดง่ายๆให้ด้วยจ้า

ตำนานมัฟฟิน

หลังจากที่ทีมงานเราเสพขนมเป็นว่าเล่นจนสมองบางส่วนกลายเป็นน้ำตาลไปแล้ว เราจึงเพ้อเจ้อนำเสนอ
อาหารในตำนานที่ถูกเรียกขานกันว่ามัฟฟิน ขนมหน้าตาน่าทานแต่ทำง่ายนี้จะมีที่มาอย่างไรและมีขั้นตอนใน
การทำเช่นไรโปรดติดตามชมได้ในตอนนี้แหละจ้า

Tiramisu

เพื่อฉลองวัน Saint Patrick Day ในวันที่ 17 มีนาคมที่ผ่านมา(หาเรื่องฉลองนั่นเอง) วันนี้เราจึงขอนำเสนอขนมชื่อหรูที่ทำง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบอย่าง Tiramisu ขนมเนื้อครีมหอม
หวานเข้มข้น ละมุนละไมราดสลับชั้นด้วย Italian Lady Finger ที่ดูดซับกาแฟหอมกรุ่น
เข้มข้นและ เหล้าหวานไว้จนชุ่มฉ่ำ...

ร้อนๆๆ อากาศร้อนขนาดนี้มาหาอะไรทานดับร้อนกันเถอะครับ
ถ้าพูดถึงขนมดับร้อนก็ต้องนึกถึงไอศกรีมเป็นอันดับแรกๆ
และเมื่อพูดถึงของที่เข้ากันสุดๆที่ลืมไม่ได้ก็คือเครปนั่นเอง
ยิ่งทานกับซอสส้มหวานอมเปรี้ยว สดชื่นด้วยละก็ Summer สุดๆ

*TIP* น้องเช้าของเราแจ้งมาว่า ในสูตร เป็นเครปไม่หวาน เพราะเธอไม่อยาก
ใส่น้ำตาลมาก ถ้าชอบเนื้อเครปที่หวานนิดหน่อย ให้เพิ่มน้ำตาลลงไปในส่วนผสมแป้ง
2 ช้อนโต๊ะด้วยครับ ส่วนถ้าจะทำเป็นเครปห่อของคาว ให้ใส่เกลือไปหน 3/4 ช้อนชา
แทน

เอาล่ะไปดูแก้ร้อนกันเถอะ!!!

มาพบกับความพยายามของสองสาว Fj.จินนี่ และ แม่ครัวตัวเล็ก Chibiasa
ในการทำของขวัญวันวาเลนไทน์ให้ "เพื่อนๆ" ของพวกเธอกันครับ วันนี้เธอทั้ง
สองจะมานำเสนอเมนูที่ชื่อ 4 Red Fruit Chocolate Candy
(ดูสูตรเต็มได้ที่ http://www.channelfreak.com/forum/index.php?topic=446.0)
วิธีทำถึงจะหลายขึ้นตอนแต่ก็ง่ายๆ ทีมงานเราการันตีมาแล้วว่า ถึงจะชิ้นเล็กแต่
รสชาติไม่เล็กเหมือนขนาดจริงๆครับ (แปลว่าอร่อยหน่ะ)